Tarte aux fraises et crème de pistaches

C'est le début et elles sont très bonnes cette année donc j'en profite.

J'étais invitée hier soir donc j'ai ramené le dessert, j'avais envie de fraises donc voilà. J'ai fais les petites soeurs avec car il me restais 3 fonds de tarte.

La recette est la même que pour les tartelettes sauf que j'ai pas mis de confiture sur le fond de tarte.

Tartelettes fraises pistaches - Aux petites douceurs de Claire

Bonjour tout le monde, hier j'ai eu du monde pour le goûté alors j'ai improvisé. Il me restais 3 jaunes d'oeufs après la réalisation des st honorés donc j'avais fais une pâte sablée bretonne. J'avais de la pâte de pistache et des fraises et voilà le résultat.

http://clairebrindani.canalblog.com

J'ai juste fais un grand fond de tarte dans un cercle à tarte de 24cm de diamètre acheté ici:

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Et je l'ai cuit 20 min à 180°C.

Pour la chantilly pistache j'ai doublée les doses et j'ai utilisée un douille unie pour faire des petits tas sur mon fond de tarte.

Voilà à vous de jouer et regalez- vous.