Préchauffez le four th 6 ( 180°)

Garnissez un moule rectangulaire avec la pâte en conservant le papier sulfurisé. 

Epluchez les poires, coupez les en deux, évidez le cœur et retirez la queue. Arrosez-les avec le jus du citron. 

Mélangez le mascarpone avec les œufs et le sucre semoule. Tapissez le moule avec cette préparation et rangez les poires en les enfonçant tête-bèche. 

Saupoudrez la tarte d‘amandes hachées et de sucre glace. 

Enfournez et laissez cuire 25 minutes en surveillant la coloration. 

Servez tiède ou froide.